מנת החג | "ביף וולינגטון" -נתח פילה בקר עטוף בבצק עלים

ספטמבר 2012
מרכיבים ל 8-10 מנות:
נתח פילה בקר מיושן שלם כ-1.2 ק"ג
בצק עלים
1 בצל
2 שיני שום
400 גרם פטריות (עדיף שני סוגים)
1 ביצה
צרור טימין
שמן זית
שומשום
פלפל גרוס
מלח גס...